Gourmandise
FAQ – Tout savoir sur le café en grain
Quelle est la différence entre café en grain et café moulu ?
Le café en grain conserve ses arômes plus longtemps que le café moulu. Il est idéal pour les amateurs souhaitant moudre leur café à la demande pour une fraîcheur maximale.
Pourquoi choisir un café en grain torréfié en France ?
Un café torréfié localement garantit une fraîcheur optimale. Chez Cafés Bibal, les grains sont torréfiés à Montpellier, selon un savoir-faire artisanal qui sublime chaque origine.
Comment conserver son café en grain ?
Conservez vos grains dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Évitez le réfrigérateur, qui peut altérer les arômes.
Quelle machine utiliser pour le café en grain ?
Une machine à grain avec broyeur intégré est idéale. Vous pouvez aussi utiliser une cafetière à piston ou une machine expresso manuelle avec un moulin séparé.
