Tablette de Chocolat au Lait 51% – Plantation Riachuelo | Cluizel
Tablette de Chocolat au Lait 51% – Plantation Riachuelo, Brésil
Découvrez la Tablette de Chocolat au Lait 51% de la Plantation Riachuelo, qui allie douceur et complexité. Ce chocolat d’exception doit sa richesse aromatique aux cacaoyers brésiliens cultivés selon le système ancestral de Cabruca. En harmonie avec la faune et la flore environnantes, ces cacaoyers prospèrent à l’ombre des arbres fruitiers de la forêt Atlantique, absorbant ainsi les saveurs uniques de leur écosystème.
La torréfaction lente et maîtrisée libère des notes délicates de cacao, de fruits secs et de fruits rouges, offrant une expérience gustative inoubliable. Chaque carré révèle un cœur acidulé, transformant votre dégustation en un moment de gourmandise suspendu et raffiné.
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Ingrédients & Valeur énergétique
Lait entier en poudre, cacaos, beurre de cacao, sucre, vanille Bourbon en gousse.
Valeur énergétique pour 100 g : 2580.87 kj / 617.43 kcal – Matières grasses : 49.04 g dont acides gras saturés 30.37 g – Glucides : 31.02 g dont sucres 29.28 g – Protéines : 10.28 g – Sel : 0.28 g
Allergènes
Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : fruits à coque, de gluten.
Conservation
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l’abri de l’humidité dans un lieu frais.
Dimensions
16 x 8 cm
